Sugieren dejar de importar harina para subir producción
Página Siete - Luis Escóbar Un experto afirma que en el país existen 13 industrias molineras y sólo trabajan a un tercio de su capacidad. En Anapo piden más investigación y mercados. Un estudio realizado por el economista agrícola Hernán Zeballos sugiere que el país deje de importar harina para fomentar la producción interna; sin embargo, Anapo considera que ésa no es la solución, hay otras alternativas. "Dejemos de importar harina de trigo. Tenemos la capacidad de sobra para procesarla. Apenas el 34% de la capacidad molinera instalada se utiliza. En cambio, en Ecuador y Perú dejaron de importar harina e importan trigo....