Página Siete • Chocolate, asaí, majo, copoazú, delicias que oculta la Amazonia • 03/04/2017
El bosque puede dar más que la castaña. Hay alternativas para industrializar y vender en el país. Los insectos son inclementes con los forasteros. Y nosotros lo somos. Caminamos un buen trecho de selva amazónica para conocer dónde nace y crece uno de los mejores chocolates del mundo. Estamos en la comunidad de Miraflores, en el departamento de Pando, en la propiedad de Mario Huari, quien viste una camiseta con la inscripción de "Chocolates para ti”. Nos cuenta que esa empresa sucrense es una de sus clientas. Huari es un indígena tacana que tiene 59 años. Descubrió que la plantación de cacao, de...