En 2012

45,5%

del total de patrones o empleadores agropecuarios (104.431) estaban concentrados en la región de los valles; cambio importante en el mundo rural considerando que en 1976 (67,4%) y 1996 (34,3%) gran parte de esta clase social se encontraba en los llanos (Ormachea, E., en: Riella, Alberto y Mascheroni, Paola, CLACSO, 2015).