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Las provincias de Vallegrande, Florida y Manuel María Caballero del departamento de Santa Cruz forman parte de los valles mesotérmicos. Esta región, a pesar de su actual relevancia en la producción de frutas, hortalizas y tubérculos, no ha sido suficientemente estudiada. Por eso, este estudio analiza las transformaciones ocurridas en las formas y relaciones sociales de producción de la agricultura, específicamente, de la provincia Manuel María Caballero.
En esta provincia, donde predomina la pequeña propiedad —como en toda la región—, se considera que aún prevalecen explotaciones agrícolas campesinas, sin embargo, el acceso a riego y los procesos de modernización de la producción exigen indagar si este tipo de producción es la más importante en la región, o si las transformaciones en el ámbito productivo y en la fuerza de trabajo han dado lugar a otro tipo de explotaciones agrícolas que podrían ser predominantes en la actualidad.

Transformaciones en la producción agrícola y crecimiento del trabajo asalariado en los valles cruceños. El caso de la provincia Caballero

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