En el mercado internacional la tonelada de quinua se cotiza en unos 2.900 dólares
La producción de quinua cayó hasta un 20% por falta de agua en el departamento productor de Oruro, informó el presidente del Centro Internacional de la Quinua, Edgar Soliz.
«La producción ha disminuido en un 20% con relación al año anterior, obviamente en esto los más afectados son los productores del altiplano sur”, señaló el funcionario.
Indicó que el principal motivo para esta baja es la escasez de lluvia. «Esperemos que durante esta gestión este comportamiento pueda mejorar”, apuntó.
Soliz indicó que el quintal de quinua cotiza en el mercado nacional entre 300 a 350 bolivianos, y que en el mercado internacional la tonelada está en unos 2.900 dólares.
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