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Control Ciudadano 18: Producción de carne bovina en Bolivia y seguridad alimentaria

Descripción

PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA EN BOLIVIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Boletín Control Ciudadano Nº 18, septiembre de 2011

Si bien la Reforma Agraria de 1953 se orientó a lograr la sustitución de la importación de carne vacuna —a través de la transformación de las haciendas ganaderas basadas en la obtención de renta por trabajo por haciendas ganaderas de corte capitalista en el oriente del país—, el hato ganadero bovino durante los primeros 12 años del gobierno del MNR (1952-1964) no tuvo un incremento considerable si se toma en cuenta que en 1950 éste era de 2,2 millones de cabezas y en 1965, de 2,9 millones de cabezas.

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