Ser castañera. Cadena productiva y condiciones laborales de la industria de la castaña en Riberalta (2003)

 
Ser castañera. Cadena productiva y condiciones laborales de la industria de la castaña en Riberalta (2003)
Lourdes Montero & Pablo Poveda Ávila
Contiene: Introducción; Producción y mercado mundial de la castaña; Proceso productivo de la castaña en Riberalta; Relaciones laborales de las quebradoras de castaña en Riberalta; Consideraciones finales; Bibliografía.

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